Ζυγούρι στο φούρνο

Name: Ζυγούρι στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κιλο ζυγούρι (χεράκι ή πόδι καλύτερα); 1/2 φλ. ελαιόλαδο; 3 ντομάτες ψιλοκομμένες; 2 κρεμμύδια σε φέτες; 4 πιπεριές (διάφορα χρώματα); 1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο; αλάτι; πιπέρι

Conna @cook_8469098

Ζυγούρι λουκούμι !!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη αρχικη συνταγή τη βρήκα στο μπλογκ Μαγειρέματα

Ζυγούρι λουκούμι !!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη αρχικη συνταγή τη βρήκα στο μπλογκ Μαγειρέματα

Δες περισσότερα

Ζυγούρι στο φούρνο

Conna @cook_8469098

Ζυγούρι λουκούμι !!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη αρχικη συνταγή τη βρήκα στο μπλογκ Μαγειρέματα

Ζυγούρι λουκούμι !!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη αρχικη συνταγή τη βρήκα στο μπλογκ Μαγειρέματα

Υλικά

120 Minutes

1 1/2 κιλοζυγούρι (χεράκι ή πόδι καλύτερα)
1/2 φλ.ελαιόλαδο
3ντομάτες ψιλοκομμένες
2κρεμμύδια σε φέτες
4πιπεριές (διάφορα χρώματα)
1 κ.γ.μπαχάρι τριμμένο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes

1

Βράζουμε το ζυγούρι για 10 λεπτά στη κατσαρόλα και πετάμε το νερό.
2

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια. Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές.
3

Βάζουμε όλα τα υλικά (και το κρέας) στο ταψί μας, πασπαλίζουμε με μπαχάρι και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε 1 φλ νερό.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου για 2 ώρες (ανάλογα με το φούρνο).

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Conna @cook_8469098

στις Κυριακή 20 Μάρτιος 2011 21:19:01 UTC

Σχόλια (6)

mamoulitsa @cook_8464076

Παρασκευή 11 Νοέμβριος 2011 08:52:20 UTC

Λουκούμι το ζυγούρι! Καταπληκτική συνταγή! Αφού το έβρασα περίπου 30 λεπτά, μετά το έβαλα στη γάστρα μαζί με τα λαχανικά όπως λες. Μόνο που επειδή δεν είχα μπαχάρι, έβαλα ρίγανη. Έγινε τέλειο! Πρώτη φορά μας άρεσε τόσο το ζυγούρι! Ευχαριστούμε!!!

Κορυφαία αναζήτηση σε

2nd για ποδαράκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές