Ένα διαφορετικό μπριάμ

Name: Ένα διαφορετικό μπριάμ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μελιτζάνα; 1 κολοκύθι; 1 πατάτα; 1 ντομάτα; 1 κρεμμύδι; 1 πιπεριά πράσινη; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 πιπεριά κίτρινη; 2 σκ. σκόρδο; ρίγανη; θυμάρι; δενδρολίβανo; αλάτι; πιπέρι; ελαιόλαδο; 2 κσ ξύδι; 2 κ σ μέλι; 250 γρ γιαούρτι; 1 αυγό; παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας

pinalaki @cook_8467672

,Eλλάδα

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε!

Recipe by pinalaki

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε!

Recipe by pinalaki

Δες περισσότερα

Ένα διαφορετικό μπριάμ

pinalaki @cook_8467672

,Eλλάδα

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε!

Recipe by pinalaki

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε!

Recipe by pinalaki

Υλικά

91 Minutes

1μελιτζάνα
1κολοκύθι
1πατάτα
1ντομάτα
1κρεμμύδι
1πιπεριά πράσινη
1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά κίτρινη
2σκ. σκόρδο
ρίγανη
θυμάρι
δενδρολίβανo
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
2 κσξύδι
2 κ σμέλι
Για την σως
250 γργιαούρτι
1αυγό
παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

91 Minutes

1

Κόβω τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια και την πατάτα σε λεπτά κυβάκια.
2

Τα βάζω σε μπολ και προσθέτω λάδι, ξύδι, μέλι, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά και ανακατεύω καλά.
3

Τα μεταφέρω στο ταψί και ψήνω στους 190οC για 55 λεπτά.
4

Μετά τα βγάζω και ανακατεύω τα υλικά της σως και το τυρί.
5

Περιχύνω πάνω από τα λαχανικά! Τα βάζω στο γκριλ για 5 λεπτά και είναι έτοιμο!