Η σπανακόπιτα της γιαγιάς μου

Την συνταγή αυτή την κάνει η γιαγιά μου, μπαστουνάκια σπανακόπιτας ελαφριά και νόστιμα
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φύλλο αυτό δεν παίρνει πολύ χρώμα, αλλά γίνεται πολύ τραγανο.
Η σπανακόπιτα της γιαγιάς μου
Την συνταγή αυτή την κάνει η γιαγιά μου, μπαστουνάκια σπανακόπιτας ελαφριά και νόστιμα
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φύλλο αυτό δεν παίρνει πολύ χρώμα, αλλά γίνεται πολύ τραγανο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη γέμιση, καθαρίζουμε το σπανάκι το χοντροκοβουμε, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει καλά.
- 2
Τρίβουμε το σπανάκι με το αλάτι. Το σφίγγουμε καλά και το βάζουμε σε μια λεκάνη.
- 3
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το άνηθο ψιλοκομμένα
- 4
Προσθέτουμε το λαδί, την φέτα, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 5
Για τη ζύμη, σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα στην μέση και βάζουμε το αλάτι και το λαδί.
- 6
Ζυμώνουμε προσθέτοντας χλιαρό νερό να γίνει μια ζύμη που να μπορούμε να ανοίξουμε φύλλο.
- 7
Ανοίγουμε το φύλλο σε ορθογώνιο και βάζουμε μέσα γέμιση.
- 8
Κάνουμε ρολό την ζύμη κολλώντας τις άκρες πιέζοντας έχοντας βρέξει τα δάχτυλα μας με λίγο λαδί
- 9
Τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε αλείψει με λαδί
- 10
Όταν γεμίσουμε το ταψί, αλείφουμε με λάδι.
- 11
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμους για 45 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια