Χοιρινό με κάρυ 2
Πανεύκολο φαγητό, κυρίως χειμωνιάτικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο εμπόριο κυκλοφορεί το απλό κάρυ με ήπια γεύση και το πιο πικάντικο. Εγώ προτιμώ το ενδιάμεσο οπότε ρίχνω 1 κουταλιά από το ένα και μια απο το άλλο. Συνδυάζεται τέλεια με ρύζι basmati.
Χοιρινό με κάρυ 2
Πανεύκολο φαγητό, κυρίως χειμωνιάτικο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο εμπόριο κυκλοφορεί το απλό κάρυ με ήπια γεύση και το πιο πικάντικο. Εγώ προτιμώ το ενδιάμεσο οπότε ρίχνω 1 κουταλιά από το ένα και μια απο το άλλο. Συνδυάζεται τέλεια με ρύζι basmati.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε τα κομματάκια του χοιρινού σε λίγο ελαιόλαδο.
- 2
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τρίβουμε το μήλο στον τρίφτη.
- 3
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το μήλο μέσα στο χοιρινό και τα ανακατεύουμε καλά.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 2 κουταλιές κάρυ.
- 5
Προσθέτουμε νερό ανάλογα με την ποσότητα σάλτσας που θέλουμε.
- 6
Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 25' (σε περίπτωση που το κάνετε σε απλή κατσαρόλα, το αφήνετε να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας).
- 7
Όταν είναι έτοιμο, προσθέτουμε 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)