Σπιτικός ζωμός λαχανικών
Ένας πολύ εύκολος σπιτικός ζωμός που θα αλλάξει την γεύση από οτιδήποτε μαγειρέψετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το ζωμό χρησιμοποιώντας και άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας και αλλάξτε τη γεύση σε όλα σας τα φαγητά.
Σπιτικός ζωμός λαχανικών
Ένας πολύ εύκολος σπιτικός ζωμός που θα αλλάξει την γεύση από οτιδήποτε μαγειρέψετε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το ζωμό χρησιμοποιώντας και άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας και αλλάξτε τη γεύση σε όλα σας τα φαγητά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μεγάλα κομμάτια.
- 2
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο, τα σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για λίγα λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 3
Συμπληρώνουμε το νερό και ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μαϊντανό, τη δάφνη, το σέλινο, τους κόκκους πιπέρι και το μπαχάρι.
- 4
Αφήνουμε το ζωμό να βράσει σε πολύ χαμηλή φωτιά για 4 ώρες.
- 5
Αφού κρυώσει τον σουρώνουμε πάρα πολύ καλά να μείνει διαυγής και τον φυλάμε σε παγοθήκες στην κατάψυξη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)