Πλένουμε τη φακή και τη βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το καρότα σε λεπτές ροδέλες. Αν θέλουμε προσθέτουμε τον κύβο.

Πριν βράσει τελείως η φακή προσθέτουμε τα σέσκουλα κομμένα σε κομμάτια 6εκ περίπου.

Συνεχίζουμε το βράσιμο. Όταν σχεδόν γίνουν τα χόρτα προσθέτουμε τα μακαρόνια.

Σε ένα τηγάνι καίμε το λάδι και τσιγαρίζουμε καλά το σκόρδο με το κόλιανδρο ψιλοκομμένο. Προσέχουμε να μην καεί το σκόρδο.

Έτσι καφτό όπως είναι το αδειάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, και το αφήνουμε να πάρει δυο τρεις βράσεις.