Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια.

Τα σοτάρουμε ελαφρά με 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη βούτυρο και 50 γρ. ζάχαρη, μέχρι να ροδίσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν.

Χτυπάμε τα αβγά με την υπόλοιπη ζάχαρη τη βανίλια και το αλεύρι.

Αλείφουμε καλά με 2 κουτ. σούπας μαργαρίνη βούτυρο το ταψάκι μας (23 εκατ.) και στρώνουμε μια λαδόκολλα κάτω για να βγεί πιο εύκολα η σαρλότκα.

Αδειάζουμε στο μείγμα μας τα μήλα που καραμελώσαμε, τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε όλα μαζί στο ταψί αφού πρώτα προσθέσουμε το μοσχοκάρυδο και την κανέλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 30 λεπτά.

Μόλις ψηθεί την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και την πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.Μπορούμε να τη σερβίρουμε με παγωτό ή και μόνη της! Καλή επιτυχία!