Σφολιάτα με ζαμπόν και τυριά άπαιχτη
Μια τέλεια συνταγούλα για πρωϊνό ή συνοδευτικό. Γευστική ζαμπονοτυρόπιτα που θα γλύφεις και τα δάχτυλά σου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να μην ψιλοκόψουμε το ζαμπόν αλλά να βάλουμε ολόκληρες φέτες πριν και αφού βάλουμε τη γέμιση κρέμας-τυριών. Άν θέλετε πασπαλίζετε με σουσάμι, ή τριμμένο κεφαλοτύρι πριν το βάλετε στο φούρνο.
Σφολιάτα με ζαμπόν και τυριά άπαιχτη
Μια τέλεια συνταγούλα για πρωϊνό ή συνοδευτικό. Γευστική ζαμπονοτυρόπιτα που θα γλύφεις και τα δάχτυλά σου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να μην ψιλοκόψουμε το ζαμπόν αλλά να βάλουμε ολόκληρες φέτες πριν και αφού βάλουμε τη γέμιση κρέμας-τυριών. Άν θέλετε πασπαλίζετε με σουσάμι, ή τριμμένο κεφαλοτύρι πριν το βάλετε στο φούρνο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε τα 3 φλιτζάνια τριμμένα τυριά (εγώ έβαλα 2 κουτάκια τυριά τριμμένα ανάμεικτα του ΑΒ) με το ζαμπόν, τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
- 2
Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε παραλληλόγραμμο, με λίγο λαδάκι αλειμμένο αντικολλητικό ταψί, το πασπαλίζουμε με τα επιπλέον τριμμένα τυριά και απλώνουμε πάνω τις ολόκληρες φέτες από το ζαμπόν.
- 3
Στη συνέχεια απλώνουμε τη γέμιση τυριών-κρέμας.
- 4
Σκεπάζουμε τη γέμιση με το δεύτερο φύλο σφολιάτας. Κολλάμε τις ενώσεις της ζύμης πιέζοντας ελαφρά με λίγο νεράκι.
- 5
Χτυπάμε τον κρόκο αυγού που έμεινε και αλείφουμε την επιφάνεια.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 45', μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια