Το διαφορετικό κριθαράκι

Name: Το διαφορετικό κριθαράκι
Yield: 4
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπούτι ή στήθος; 1 πακέτο κριθαράκι; ελαιόλαδο; 2 κούπες κρασί λευκό; κύβο ζωμός λαχανικών ή; νερό; αλάτι; πιπέρι; 2 κ.σ. μπαχάρι τριμμένο; 4 κ.σ. καρυ; 2 κ.σ. κίμυνο

mpiskotitsa @cook_8470832

Μία συνταγή με κριθάράκι και κοτοπουλο εντελώς διαφορετική απο τα συνηθισμένα. Πραγματικά αξίζει να την δοκιμάσετε..... Αρέσει πολύ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό πρέπει να μείνει με λίγο ζουμάκι για να μήν είναι εντελώς στεγνό. Μπορούμε να ρίξουμε λίγο τριμμένο τυρί στο τέλος προσοχή όμως στο αλάτι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Το διαφορετικό κριθαράκι

mpiskotitsa @cook_8470832

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 κιλόκοτόπουλο φιλέτο μπούτι ή στήθος
1 πακέτοκριθαράκι
ελαιόλαδο
2 κούπεςκρασί λευκό
κύβοζωμός λαχανικών ή
νερό
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ.μπαχάρι τριμμένο
4 κ.σ.καρυ
2 κ.σ.κίμυνο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χώρίζουμε σε μικρές μερίδες τα φιλέτα
2

Τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο (αρκετό) και συγχρόνως ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κίμυνο, κάρυ) να δώσουν τα αρώματα τους
3

Σβήνουμε με την μία κούπα κρασί και αφήνουμε να μαλακώσουν τα φιλέτα
4

Μόλις το φιλέτο είναι μαλακό ρίχνουμε ζωμό λαχανικών ή δύο κύβους ζωμού (όσο χρειασθεί για να ψηθεί το φαγητό) και την δεύτερη κουπα με το κρασί και προσθέτουμε το κριθαράκι.
5

Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρί να γίνει το κριθαράκι.