Haluskan bawang merah, bawang putih, kunci, cabe merah, cabe rawit. Beri garam secukupnya, agar lebih mudah ngulegnya.

Setelah halus, serutan jagung manis di masukkan dan di uleg kasar, tambahkan tahu. Saya kasi tahu putih, agar dadar jagung lebih kenyal, karena jagung manis terlalu berair bila di hancurkan.

Bila sudah tercampur rata, tambahkan telur dan tepung terigu, sampai di rasa adonan tidak terlalu berair, agar tidak hancur bila di goreng. Jangan terlalu banyak juga memasukkan tepung terigu, nanti terasa tepung bila kebanyakan.

Terakhir tambahkan daun bawang yang sudah di potong kecil-kecil, aduk sekali lagi dan siap di goreng dengan api kecil.