起油鍋小火炒香洋蔥碎、蒜泥，放入絞肉炒散

放入剪成長條的豬皮 ♥ 加了豬皮會煮出果凍狀的肉醬，膠原蛋白滿滿，巴上食物也厲害。

將小魚剪碎碎 ♥ 用機器攪碎口感會更好，整條的小魚乾口感過硬。

碎干貝醬放入肉醬鍋

放入切碎的醬瓜、水、醬油、糖煮滾，改小火燉30分鐘即成。

豬皮撈出不用。 ♥ 燉煮時間不夠長，需要約1小時才會完全軟化。

『封面左上︰海陸醬拌麵』切點甜椒丁增添爽口脆感！

『封面左下︰海陸醬蔬菜鍋』可以混合也可以單項燉煮油豆腐、大白菜、粉絲。