Tumis Oncom Leunca

Name: Tumis Oncom Leunca
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bata oncom; 2 genggam leunca; 2 ikat kemangi; Bumbu yg dihaluskan :; 5 buah cabai keriting; 5 buah cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; Bumbu lainnya :; 1 lengkuas seukuran ibu jari, digeprek; 2 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya gula; 1/4 gelas air; 3 sdm minyak goreng

Miftahul Jannah @mjmitha

Jakarta

Klo ada yg paham apakah oncom bahaya atau engga buat penderita kolesterol tinggi, boleh infonya ya.

Lebih banyak

Tumis Oncom Leunca

Miftahul Jannah @mjmitha

Jakarta

Klo ada yg paham apakah oncom bahaya atau engga buat penderita kolesterol tinggi, boleh infonya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

sekeluarga

2bata oncom
2 genggamleunca
2 ikatkemangi
Bumbu yg dihaluskan :
5 buahcabai keriting
5 buahcabai rawit merah
5 siungbawang merah
Bumbu lainnya :
1lengkuas seukuran ibu jari, digeprek
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyagula
1/4 gelasair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan oncom memakai garpu, sisihkan
2

Bersihkan leunca dan kemangi, sisihkan
3

Haluskan bumbu yg dihaluskan
4

Panaskan minyak goreng di wajan
5

Setelah minyak panas, tumis bumbu yg dihaluskan sampai tercium aromanya lalu masukkan lengkoas dan daun salam
6

Setelah bumbu matang, masukkan oncom, aduk rata dgn api sedang saja
7

Jika sudah rata masukkan leunca
8

Tambahkan gula, garam, dan air, aduk rata
9

Masukkan kemangi, aduk sebentar lalu angkat
10

Sajikan bersama nasi putih hangat