Semur Iga Sapi

Name: Semur Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr iga sapi; 2 bks santan kara segitiga; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdm lada; 1 ruas jahe; 1/4 buah biji pala; scukup nya kayu manis; 1 buah gula merah / gula pasir saja; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam; 1 batang serai; 2 lembar daun salam

endhah @cook_7979769

Buat ulen gak lengkap kalo gak ada temennya buat cocolan ulen

Lebih banyak

Semur Iga Sapi

endhah @cook_7979769

Buat ulen gak lengkap kalo gak ada temennya buat cocolan ulen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 griga sapi
2 bkssantan kara segitiga
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdmlada
1 ruasjahe
1/4 buahbiji pala
scukup nya kayu manis
1 buahgula merah / gula pasir saja
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram
1 batangserai
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iga sapi. Masukkan kedalam presto ditambah air secukup nya.
2

Haluskan bumbu, kecuali serai cukup di geprek saja. Lalu masukkan bumbu halus, serai dan daun salam ke dalam presto, tambahkan gula garam kecap sedikit dulu dan 1 bks santan kara.
3

Masak iga sapi sampai empuk dan air menyusut, lalu tambahkan 1 bks santan kara lagi, tambahkan gula garam lagi. Cek rasa. Tunggu sampai matang smpurna.
4

Siap disajikan.