Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi2 (bersihkan, potong); 3 siung bawang merah*; 1 siung bawang putih*; 2 cm jahe*; 2 cm kunyit*; 5 buah cabe keriting*; 1 bombay (potong memanjang); 1 biji cabe hijau (potong serong); 5 biji cabe rawit (potong2); 1 biji tomat (potong kecil2); 1 sdm kecap manis; 1 sdt saos tomat; 1 sdt kecap asin; secukupnya air; garam, gula, penyedap rasa

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Cumi saos padang

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi2 (bersihkan, potong)
3 siungbawang merah*
1 siungbawang putih*
2 cmjahe*
2 cmkunyit*
5 buahcabe keriting*
1bombay (potong memanjang)
1 bijicabe hijau (potong serong)
5 bijicabe rawit (potong2)
1 bijitomat (potong kecil2)
1 sdmkecap manis
1 sdtsaos tomat
1 sdtkecap asin
secukupnyaair
garam, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu yang bertanda (*)
2

Tumis bombay, rawit, cabe ijo hingga harum.
3

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. tumis lagi hingga harum.
4

Masukkan air, kecap, saos, gula, garam, penyedap rasa. aduk. tes rasa. jika sudah pas tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan cumi2. masak hingga mendidih.
6

Angkat. sajikan.
7

Memasak cumi jangan terlalu lama, nanti alot kayak karet.