Roti Burger (Killer Soft Bread)
Buat roti burger pakai resep KSB, hasilnya empuk dan ringan, dipotong pun tidak beremah, lembut pastinya 😘
Roti Burger (Killer Soft Bread)
Buat roti burger pakai resep KSB, hasilnya empuk dan ringan, dipotong pun tidak beremah, lembut pastinya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam baskom terigu + gula + ragi + bread improver aduk rata pakai sendok, tuang cairan (jangan semua 160-170ml saja sisanya untuk olesan) mixer spiral dengan kecepatan rendah sampai setengah kalis (jika manual tuang cairan sedikit² saja sambil diulen) setelah setengah kalis masukkan margarine mixer/ulen lagi sampai kalis elastis. Kuncinya disina ya mom, kalau adonan tidak kalis maka hasilnya tidak lembut, tanda kalis adlh permukaan mulus dan adonan mulur tidak gampang patah.
- 2
Lalu bagi menjadi beberapa bagian (saya ditimbang @35gram krna buat burger mini) bentuk bulat lalu letakkan diatas cup kertas / loyang yg sudah di oles margarine, diamkan ±50menit dengan ditutup plastik.
- 3
Oles permukaan dengan sisa cairan tadi dan tabur wijen, oven dengan api sedang ±20menit sampai matang (sebelumnya oven harus sudah dipanaskan).
- 4
Warna nya ga rata karna pakai otang 😄
- 5
- 6
Ini burgernya pakai isian seadanya, hanya kornet, timun, tomat, selada, saus sambal dan mayonaise, jadinya tinggi bgt. wkwkk. bener² empuk rotinya bundsay, sehat juga dan hemat tentunya 😄
- 7
- 8
- 9
Ini dalemnya 😍 lembuut empuk 😘
- 10
Imut 😹
- 11
Bisa juga di isi buttercream + meses, motong rotinya ga perlu sampai patah kalau di isi meses.
- 12
- 13
Emfukk 😍 recommend lah pokonya resep ini mah 😊
- 14
Buat lagi untuk macam² roti 😄
- 15
Tekstur 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)