Sambal ikan roa

Name: Sambal ikan roa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 buah ikan roa asap; Bumbu halus :; 10 buah cabe rawit merah; 15 buah cabe keriting merah; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bumbu lain :; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 buah tomat merah besar, potong dadu kecil; Minyak goreng

Aya @cook_5070909

Sambal ikan roa

Aya @cook_5070909

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buahikan roa asap
Bumbu halus :
10 buahcabe rawit merah
15 buahcabe keriting merah
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu lain :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 buahtomat merah besar, potong dadu kecil
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daging ikan roa dari tulang dan kulit. Lalu tumbuk (ulek) halus. Saran saya jangan diblender, karena jadi terlalu halus.
2

Lalu haluskan semua bumbu halus. Panaskan wajan, beri minyak goreng agak banyak, masukan tomat dan bumbu halus. Setelah wangi dan agak kering, masukan gula dan garam, lalu masukan ikan roa. Aduk rata hingga harum. Sajikan