Lumpur Kentang
Source : susi agung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang, haluskan. Campur dengan sebagian santan yg sudah dingin yg sudah dmasak dengan pandan. Sisihkan
- 2
Kocok telur dengan gula sampai rata, putih tapi tidak mengembang. Resep asli.. putihnya dbuang satu..saya tidak..dbuang sayang ga kepake 😅
- 3
Masukkan garam, vanili, santan sisa yg tidak dcampur kentang, aduk.
- 4
Masukkan tepung, mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata
- 5
Tambahkan kentang yang sudah dcampur santan. Masukkan margarine cair yg sudah dingin. Aduk rata.
- 6
Masak dengan api kecil di cetakan yg sudah dipanaskan. Tutup cetakan tunggu sampai 3/4mateng beri topping sesuai selera, tutup lagi sampai matang.
- 7
Angkat. Tunggu dingin. Siap dhidangkan.
- 8
Tips : pindahkan adonan yg siap untuk dimasak ke teko atau wadah yang ada mulutnya untuk memudahkan menuang adonan dalam cetakan. Aduk rata dulu setiap akan menuang adonan karena kentang akan mengendap di bawah 😊
- 9
Buat yg belum punya mixer..bisa dikocok pake whisker juga kok telurnya..atau blender telur dan gula..setelah itu masukkan semua bahan..blender lagi 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar