Es Pisang Ijo Homemade
#indonesiamemasak #pisang
Memanfaatkan pisang dirumah.
Kalo dari resep2 yg sy baca rata2 pake pisang raja ya.. Tapi ada juga yg pake pisang kepok . kl menurut sy sih bisa pake pisang apa aja sesuai selera yg penting pisangnya padat dan kenyal . jadi usahakan cari pisang yg baru matang / belum matang banget spy teksturnya kenyal dan ga ancur pas diaduk2 dengan es.
Eh tapiii ... Disini sy pake pisang Uli yg udah mateng... 😂 Kulitnya udah kuning banget (memanfaatkan pisang dirumah) . khawatir ini gagal krn pisangnya kematengan , eh ternyata...
Berhasil... Berhasil 😎
tetep enak 😍 , karena ini salah satu makanan favorit suami , jadi klo bisa bikin sendiri rasanya gemana getoooh 😀😂❤
Tenkyu mba Aditia Damayanti resepnya endoool marendol...
Resep aslinya untuk 7 buah pisang raja , tapi sy cuma cukup untuk 3 buah pisang uli krn ukuranya lebih besar . jadii jumlah adonan kulit disesuaikan dgn ukuran pisang yaa 😉
Source : Aditia Damayanti
Modified by me
selamat mencoba💪💪💪
Es Pisang Ijo Homemade
#indonesiamemasak #pisang
Memanfaatkan pisang dirumah.
Kalo dari resep2 yg sy baca rata2 pake pisang raja ya.. Tapi ada juga yg pake pisang kepok . kl menurut sy sih bisa pake pisang apa aja sesuai selera yg penting pisangnya padat dan kenyal . jadi usahakan cari pisang yg baru matang / belum matang banget spy teksturnya kenyal dan ga ancur pas diaduk2 dengan es.
Eh tapiii ... Disini sy pake pisang Uli yg udah mateng... 😂 Kulitnya udah kuning banget (memanfaatkan pisang dirumah) . khawatir ini gagal krn pisangnya kematengan , eh ternyata...
Berhasil... Berhasil 😎
tetep enak 😍 , karena ini salah satu makanan favorit suami , jadi klo bisa bikin sendiri rasanya gemana getoooh 😀😂❤
Tenkyu mba Aditia Damayanti resepnya endoool marendol...
Resep aslinya untuk 7 buah pisang raja , tapi sy cuma cukup untuk 3 buah pisang uli krn ukuranya lebih besar . jadii jumlah adonan kulit disesuaikan dgn ukuran pisang yaa 😉
Source : Aditia Damayanti
Modified by me
selamat mencoba💪💪💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang kira kira 5 menit
- 2
Campurkan semua bahan kulit aduk hingga halus / tercampur, saring adonan.
- 3
Kukus adonan kulit kira kira 15 menit (sampai tepung mengental & lengket). Tusuk dgn lidi untuk memastikan tekstur kulit sesuai selera
- 4
Dinginkan adonan uleni dgn centong nasi hingga kalis
- 5
Bagi adonan jadi 3, bulatkan lalu pipihkan
- 6
Susun kulit dan pisang seperti digambar
- 7
Kepal2 dan bentuk memanjang dengan plastik wrap. jika lengket bisa di bubuhi sedikit minyak goreng saat menggulung.
- 8
Bungkus adonan dengan daun pisang atau plastik khusus mengolah makanan
- 9
Kukus kira kira 10-15 menit. dinginkan
- 10
Bubur : Tuang 400 ml santan, tambahkan gula dan garam
- 11
Panaskan hingga mendidih (gunakan api kecil)
- 12
Dalam wadah lain siapkan tepung beras, tuang 200 mL santan. aduk2 hingga halus
- 13
Tuangkan dalam santan yg mendidih, aduk2 terus. Tunggu hingga meletup2 lalu angkat dan dinginkan
- 14
Susun pisang ijo dimangkok (dipotong2), tambahkan 2 sdm bubur, sirup cocopandan, skm putih, tambahkan es lalu aduk2 )
- 15
Es pisang ijo siap saji
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ani Raharjo (richeese) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar