Potong sayur, lalu di cuci dan tiriskan sampai airnya berkurang

Ulek bawang putih dan rica sampai setengah halus

Panaskan wajan/kuali (api sedang) masukkan minyak goreng

Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi dan tumis (jangan sampai merah)

Masukkan daun pepaya terlebih dulu, di tumis sampai agak layu lalu masukkan daun ubi jalar, di tumis lagi sampai agak matang

Masukkan ajinomoto terlebih dulu, lalu dibalik sebentar dan selanjutnya masukkan garam (masukkan garam sedikit demi sedikit sambil di balik-balik dan dirasa, jangan sampai terlalu asin)

Selanjutnya tumis lagi sampai matang dan sajikan

Sayur garnison siap disantap