اول میایم فر رو رو دمای ۱۶۰ درجه تنظیم میکنیم، دمای فرها با هم فرق میکنه. قالب هم بیست سانت یا دو سانت بالا یا پایین مناسبه 😉

همه مواد خشک رو با هم مخلوط کردم، تخم مرغ ها رو جداگونه با روغن زدم، شیر رو اضافه و بعد همه رو با همزن چند دقیقه مخلوط کردم وگذاشتم تو فر به مدت ۴۰ تا۵۰ دقیقه. این مدت بسته به فرتون داره، چک کنید اگه خلال زدین و تمیز بیرون اومد کیکتون آماده ست.

برای گاناش هم مواد رو تو کاسه گذاشتم و کاسه رو توی قابلمه بزرگتری که آب تا نصف پر کردم گذاشتم. طوری که کاسه به آب برخورد نکنه. وقتی گاناشمون به صورت بن ماری آماده شد کنار میذاریم.

وقتی کیک خنک شد از وسط نصف کردم، یه مقداراز گاناش (از نصف کمتر) روی کیک گذاشتم، قسمت بعدی کیک رو سر جاش قرار دادم و بقیه گاناش رو روی کیک ریختم.

امیدوارم درست کنید لذتش رو ببرید. اگه ساختین و خوشتون اومد یه فاتحه بفرستین برای امواتم،،،خدا رحمت کنه همه اسیران خاک رو🌹🙏