کیک موندریال

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

٢ ساعت
۶ نفر و بیشتر
  1. ٢٥٠ گرم ‎كره ‎
  2. ٢٥٠ گرم شكر‎
  3. ١ پنسنمك
  4. ١٥٠ گرمآرد
  5. ١٠٠ گرمنشاسته ذرت
  6. ٢ ق چپودر كاكائو
  7. ٢ ق چشير عسل
  8. ٧ عددتخم مرغ
  9. ١ ق چ‎وانيل ‎

مراحل تهیه

٢ ساعت
  1. 1

    ‎✨ابتدا فر را با گريل گرم كنيد اين كيك فقط با گريل پخته ميشه ‎✨كره و شكر رو با همزن بزنيد تا كامل پفكي بشه

  2. 2

    ‎✨زرده تخم مرغ رو همراه وانيل مخلوط كنيد، كمي بزنيد و آرد و نشاسته ذرت رو الك كنيد و به مواد اضافه كنيد ‎✨در ظرف ديگري سفيده تخم مرغ و نمك رو به قدري بزنيد تا از ظرف نريزد

  3. 3

    ‎✨سفيده را به بقيه مواد اضافه کرده و آرام هم بزنيد ‎✨مواد رو دو قسمت كنيد و داخل يكي از آنها پودر كاكائو بريزد

  4. 4

    ‎✨داخل قالب ٤گوش، كاغذ روغني بندازيد ‎✨دو قاشق از مايع سفيد داخلش بريزد و كامل پخش كنيد.٤٠ ثانيه داخل فر با دماي گريل بگذاريد. سپس ٢ ق مايع كاكائويي بريزيد و كامل پهن کنید و داخل فر گذاريد ‎✨اين کار رو تا جايي كه موادتون تموم بشه انجام بديد

  5. 5

    ‎✨كيك رو دو برش بزنيد. با شير عسل به هم بچسبونيد و سلفون بكشيد و بگذاريد ١ ساعت بمونه. بعد ‎بگذاريد كيك خنك و بشه بعد روش رو با گاناش بپوشونيد و تزئين كنيد

  6. 6

    نوشجان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
kaban.kadbanoha
kaban.kadbanoha @cook_7949828
در
كرج،تهران
مدرس اشپزي٢٥ساله
بیشتر

دستورهای مشابه