شیر ولرم و کره را مخلوط کرده

آرد الک شده، زرد چوبه خمیر مایه و نمک را مخلوط کرده

به شیر و کره اضافه می کنیم.

کمی ورز میدهیم تا خمیر یکدست بدست آید به طوری که بدست نچسبد.خمیر را از 1 تا 2 ساعت استراحت میدهیم تا ورز بیاید و حجم ان زیاد شود.

فر را با دمای 250 درجه گرم کرده

کف سینی را کمی چرب می کنیم.

خمیر را به صورت چانه های کوچک و گرد اماده میکنیم

سپس با وردنه به قطر 1 سانتی متر پهن و گرد میکنیم و روی آنرا با تخم مرغ و سیاهدانه تزیین میکنیم.

داخل فر گرم می گذاریم و به مدت 15 تا 20 دقیقه هر دو طرف آنرا می پزیم

نان ما آماده میباشد.