Putu Ayu super Moist

Name: Putu Ayu super Moist
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung serbaguna; 25 gr maizena; 2 butir telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt emulsifier; 100 ml santan; Secukupnya garam; Pewarna merah cabe; Kelapa parut dikukus dgn sedikit garam dan vanili

damayanti @cook_2497118

Masih edisi kemerdekaan jd putu ayu yg dibuat berwarna merah, kalau mau berwarna hijau bs diganti pasta pandan atau extrac daun suji

Lebih banyak

Putu Ayu super Moist

damayanti @cook_2497118

Masih edisi kemerdekaan jd putu ayu yg dibuat berwarna merah, kalau mau berwarna hijau bs diganti pasta pandan atau extrac daun suji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung serbaguna
25 grmaizena
2 butirtelur
100 grgula pasir
1/2 sdtemulsifier
100 mlsantan
Secukupnyagaram
Pewarna merah cabe
Kelapa parut dikukus dgn sedikit garam dan vanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan dan garam dinginkan. Mixer gula telur dan emulsifier dgn speed tinggi hingga berjejak
2

Masukan santan dan tepung bergantian
3

Siapkan catakan diolesi dgn sedikit minyak
4

Tata kelapa parut ke cetakan putu ayu sambil ditekan tekan
5

Masukan adonan, kukus kurleb 15 menit
6

Kukusan harus bener2 panas sebelum dimasukan dan tutup dilapisi kain atau serbet agar air tdk menetes