Japanese Cotton Cheesecake ekonomis (no cream cheese)
Ini udah baking yang kedua.. Yang pertama gagal, bantet, kurang Manis.. Masih penasaran, akhirnya Cobain lagi hari ini.. Baking nya sambil gendong si bocah yang lg manja..
Japanese Cotton Cheesecake ekonomis (no cream cheese)
Ini udah baking yang kedua.. Yang pertama gagal, bantet, kurang Manis.. Masih penasaran, akhirnya Cobain lagi hari ini.. Baking nya sambil gendong si bocah yang lg manja..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan bahan A dengan cara di Tim sampai semua bahan tercampur rata (jgn sampai mendidih).. Setelah rata sisihkan, tunggu sampai dingin..
- 2
Setelah dingin campur bahan A dengan terigu Dan meizena yang sudah d ayak.. Aduk hingga rata dengan spatula.. Setelah rata masukkan skm, aduk lagi sampai rata.. Terakhir masukkan kutel, aduk kembali hingga rata.. Sisihkan..
- 3
Mixer putel dgn kecepatan rendah, setelah berbuih naikkan kecepatan medium Dan masukkan gula secara bertahap.. Setelah gula tercampur semua, naikkan kecepatan mixer hingga adonan soft peak (kaku, dibalik tidak tumpah)
- 4
Setelah itu campurkan adonan putel k adonan kutel secara bertahap.. Aduk balik hingga rata dgn spatula..
- 5
Panggang adonan denga sistem au bain Marie (loyang berisi adonan diletakkan diatas loyang lain yang berisi air panas setinggi 1,5cm) dgn api sedang selama kurleb 60 menit.. Tergantung oven masing2..
- 6
Setelah matang matikan api, buka pintu oven, biarkan kue dingin dulu (jgn lgs dikeluarkan biar gk kempes)
- 7
Baru aja dipotong..
- 8
Pori porinya rapet banget.. So fluffy, lembut bgt.. Selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar