Kupas kentang kemudian cuci hingga bersih

Potong kentang kecil-kecil agar memudahkan saat menggoreng dan meghaluskannya, kemudia digoreng dan ditiriskan

Siapkan mangkok dan ulekan, haluskan semua kentang

Pisahkan antara kuning dan putih telur. Bagian kuning dimasukkan ke dalam kentang yg telah dihaluskan, kemudian diratakan

Tambahkan garam + lada hitam secukupnya, adonan diratakan hingga bumbu tercampur

Panaskan minyak secukupnya dan cuci tangan hingga bersih, bentuk adonan kentang kemudian celupkan pada putih telur

Adonan kentang yg telah dibentuk kemudia dimasukkan ke dalam minyak panas, dan goreng sampai warnanya kuning keemasan kemudian tiriskan

Perkedel uenak, ready to deserve now 😊