Dendeng paru balado

Name: Dendeng paru balado
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paru; Bumbu ungkep; Daun salam; Sereh; Daun jeruk; secukupnya Ketumbar (aq pake yg bubuk); 1 cm kunyit(aq pake yg bubuk); 1 sdt garam; Uleg:; 6 buah Cabe merah; 4 buah lombok merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Penyedap(bila suka); Minyak sayur

Kori aulia @cook_9133492

Sentul-bogor

Di kulkas ada paru yg udah lama jd penghuni frezeer, hmmm ky y enak nih di bikin dendeng balado, yuk mari....

Lebih banyak

Dendeng paru balado

Kori aulia @cook_9133492

Sentul-bogor

Di kulkas ada paru yg udah lama jd penghuni frezeer, hmmm ky y enak nih di bikin dendeng balado, yuk mari....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

1/4 kgparu
Bumbu ungkep
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
secukupnyaKetumbar (aq pake yg bubuk)
1 cmkunyit(aq pake yg bubuk)
1 sdtgaram
Uleg:
6 buahCabe merah
4 buahlombok merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk
3 buahkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Penyedap(bila suka)
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep paru menggunakan bumbu ungkep sampai matang
2

Potong2 paru sesuai selera, lalu goreng sampai kering atau sesuai selera
3

Tumis bumbu yg sudah diuleg sampai harum masukan sedikit air lalu beri garam,gula dan penyedap bila suka. Tunggu sampai air sedikit menyusut masukan paru aduk rata dan siap di hidangkan