Kukus labu kuning dan kelapa muda parut serta 2lembar daun pandan, kurang lebih 30menit sampai labu kuning empuk.

Setelah dingin, blender labu kuning dengan secukupnya air, sampai halus dan bercampur jadi satu.

Campur labu kuning yang sudah diblender dengan tepung ketan, tambahkan garam sedikit, aduk adonan hingga kalis. Kalau tepung masih kurang bisa ditambahkan.

Panaskan air yang cukup banyak dengan 1 lembar daun pandan. (Air banyak biar klepon bisa mengapung seperti merebus bakso)

Bulat-bulat adonan kemudian isi dengan gula jawa sisir.

Masukkan klepon ke rebusan air sampai mengapung.

Setelah matang, diamkan sebentar sampai airnya tidak menetes, kemudian guling2kan ke parutan kelapa.