Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong2; 1 buah jeruk nipis; Bumbu ungkep (haluskan) :; 2 sdt ketumbar; 7 siung bawang putih; 1 ruas kunyit (7cm an); 3 sdt garam halus; secukupnya Daun salam dan lengkuas

Atik Mamae Djagad @atik_prasetyo

Palembang

Ini menu wajib 1 minggu 1x soalnya praktis bikinnya, taruh kulkas, kapan pengin tinggal goreng sreeng..yummy :)

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Atik Mamae Djagad @atik_prasetyo

Palembang

Ini menu wajib 1 minggu 1x soalnya praktis bikinnya, taruh kulkas, kapan pengin tinggal goreng sreeng..yummy :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong2
1 buahjeruk nipis
Bumbu ungkep (haluskan) :
2 sdtketumbar
7 siungbawang putih
1 ruaskunyit (7cm an)
3 sdtgaram halus
secukupnyaDaun salam dan lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sktr 15mnt.
2

Cuci ayam sekali lg. Masukkan ke dlm panci, balur dg bumbu ungkep yg sdh dihaluskan+daun salam dan lengkuas. Tambahkan air sktr 700ml.
3

Ungkep hingga matang/air menyusut.
4

Tunggu hingga dingin, bs lgsg digoreng atau simpan di kulkas.