Tumis peda jagung

Name: Tumis peda jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin peda(sy pakenya yg tnp kepala); 1 bh jagung manis,pipil; 1 papan petai (sy skip); 3 bh cabe hijau,iris serong; 2 bh cabe merah keriting (tmbhn dari sy),iris serong; 4 siung bawang merah,iris; 2 siung bawang putih,cincang; 1 ruas jari lengkuas,geprek; 2 lmbr daun salam; 1 bh tomat,iris (tmbhn dari sy); secukupnya gula,garam & kaldu bubuk; secukupnya air & minyak goreng

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Lauk maksi of the day😄. Jangan salah lho,simple² gini ngabisin nasi. Recook dari mimi Nursabatiana,tp sy skip pete-nya karena lg ngak pny😔.
Masih yaa,buat ngeramein#IndonesiaMemasak olahan pisang & jagung 🍌🍌🍌🌽🌽🌽

Lebih banyak

Tumis peda jagung

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan asin peda(sy pakenya yg tnp kepala)
1 bhjagung manis,pipil
1 papanpetai (sy skip)
3 bhcabe hijau,iris serong
2 bhcabe merah keriting (tmbhn dari sy),iris serong
4 siungbawang merah,iris
2 siungbawang putih,cincang
1 ruas jarilengkuas,geprek
2 lmbrdaun salam
1 bhtomat,iris (tmbhn dari sy)
secukupnyagula,garam & kaldu bubuk
secukupnyaair & minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dulu ikan asin dengan air hangat,lalu cuci,tiriskan. Goreng sampai agak kering.
2

Panaskan minyak,tumis duo bawang sampai layu,masukkan lengkuas & daun salam,tambahkan air,biarkan mendidih.
3

Masukkan jagung & cabe²,masak sampai keduanya layu & matang,beri garam,gula & kaldu bubuk (hati² dlm pemberian garam,karena nanti dari pedanya akan ngeluarin asin juga). Cek rasa.
4

Masukkan ikan asin peda,masak sampai air agak menyusut (sesuai selera,mau agak berkuah atau ngga). Terahir tambahkan tomat. Angkat & siap dihidangkan.