Sayur Oyong Bakso Ikan

Name: Sayur Oyong Bakso Ikan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah oyong, kupas dan iris; 10 buah bakso ikan; 1 blok tahu putih, potong dadu; 3 tangkai daun bawang, iris 1 cm; 2 ikat daun ketumbar, siangi; 1 liter air putih; 3 siung bawang putih, memarkan; 1 ruas jari jahe, iris-iris; Minyak goreng; Bumbu-bumbu:; 3 sdm kaldu jamur bubuk; Garam dan lada; 1 sdt gula; 3 sdm kecap asin; 2 sdm air jeruk nipis

Aghnia Sofyan @aghniasofyan

Tangerang

Ini saya masak kalau butuh sayur berkuah yang rasanya light alias enteng. Biasanya untuk nemenin lauk yang cita rasanya sudah medok. Ayo semangat makan sayur!

Lebih banyak

Sayur Oyong Bakso Ikan

Aghnia Sofyan @aghniasofyan

Tangerang

Ini saya masak kalau butuh sayur berkuah yang rasanya light alias enteng. Biasanya untuk nemenin lauk yang cita rasanya sudah medok. Ayo semangat makan sayur!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

3 buahoyong, kupas dan iris
10 buahbakso ikan
1 bloktahu putih, potong dadu
3 tangkaidaun bawang, iris 1 cm
2 ikatdaun ketumbar, siangi
1 literair putih
3 siungbawang putih, memarkan
1 ruas jarijahe, iris-iris
Minyak goreng
Bumbu-bumbu:
3 sdmkaldu jamur bubuk
Garam dan lada
1 sdtgula
3 sdmkecap asin
2 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air di panci saus.
2

Di wajan terpisah, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan tumisan tersebut ke dalam rebusan air.
3

Masukkan oyong, bakso, tahu dan semua bumbu.
4

Masukkan daun ketumbar dan daun bawang. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
5

Biarkan masak sampai air sedikit surut. Sajikan hangat.