食材大集合。

蓮藕切片後可泡在醋水裡避免變黑。甜椒切適當大小，青辣椒去籽後，切適當大小。

醬汁事先混合，縮短料理時間。

加入好菇道家族產品，可同時攝取到多醣體、維生素B、蛋白質、β-葡聚醣、礦物質、維生素D……等等多種有益身體的營養。

起油鍋先炒香蒜片。

加入蓮藕片翻炒。

加入菇菇翻炒。

放入甜椒及青辣椒一起炒。

加入醬汁快速翻炒均勻。

營養清爽的料理就完成嚕。