Primero trituraremos las galletas con un robot o las podemos machacar metiéndolas en una bolsa y pasar una botella por encima hasta que queden bien trituradas. Cuando estén trituradas las ponemos en un bol y echamos la mantequilla y mezclamos bien, esta tiene que estar muy blandita, si no la ponéis unos segundos al microondas.

Cogemos un molde desmontable de unos 22 cm. y forramos la base con papel de horno. Cubrimos la base con la masa preparada de las galletas.

Nos ayudaremos con un vaso para dejarlo bien. Y lo pondremos en la nevera. Por otro lado pondremos un cazo con la nata, el azúcar y la mitad de la leche, lo pondremos todo a calentar y cortaremos el turrón a trozos.

Lo echamos al cazo y a fuego medio lo vamos removiendo sin parar hasta que se vaya deshaciendo todo bien. Con la mitad de la leche que hemos dejado, lo pondremos en un vaso y echaremos los sobres de cuajada y removeremos hasta que quede bien disueltas y sin grumos.

Y cuando el turrón esté desecho echaremos la leche con los sobres de cuajada, removeremos sin parar y cuando empiece a hervir y espese lo apartamos. Sacamos el molde de la nevera y echaremos la mezcla de turrón.

La echaremos poco a poco dejamos enfriar un poco y cubriremos con las virutas de chocolate. La cubriremos toda con el chocolate

La meteremos a la nevera como mínimo de 4 a 6 horas o hasta el día siguiente. Desmoldamos. Y lista. Está riquísima, si no la habéis probado todavía os animo a probarla está muy buena. Si no queréis cubrirla de chocolate también podéis ponerle almendra crocanti, le va muy bien.

Espero que os guste.