siapkan dada ayam lalu fillet sesuai selera,iris bawang merah,bawang putih,cabe,geprek jahe.
siapkan wajan yg diksih sdkit myk hingga sdkit panas masukkan irisan bawang merah bwg putih dan cabe tumis hingga harum masukkan jahe yg telah digeprek goreng" sbntar lalu masukkan air lalu masukkan ayam dan masukkan bumbu spt masako,merica,kecap dan gula merah aduk" kalu tutup sbntar hingga aiir sdkit berkurang,aduk kembali sampai bnr" merresap ke ayam,angkatt dan hidangkan dgn nasi putih hangaaattt, (mantapkan musim ujan mkan yg anget" pedes dr rasa cabe n merica hangat dr tasa jahenya)