Dongaseu (돈가스) - Korean food
Ini adalah salah satu masakan dari negeri gingseng. Membuatnya cukup mudah, untuk menu ini saya masih belajar dengan suami saya.
NOTE: berhubung bahan yang saya pakai adalah daging babi dan haram untuk sebagian orang terutama sahabat muslim. Daging babi bisa digantikan dengan daging sapi atah dada ayam fillet.
Dongaseu (돈가스) - Korean food
Ini adalah salah satu masakan dari negeri gingseng. Membuatnya cukup mudah, untuk menu ini saya masih belajar dengan suami saya.
NOTE: berhubung bahan yang saya pakai adalah daging babi dan haram untuk sebagian orang terutama sahabat muslim. Daging babi bisa digantikan dengan daging sapi atah dada ayam fillet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan bawang putih, telur, garam dan lada kedalam mangkung. Kocong hingga rata.
- 2
Balurkan daging ke dalam tepung terigu hingga seluruh bagian tertutup tepung.
- 3
Celupkan daging yang sudah dibalurkan tepung terigu kedalam telur. Balurkan dengan telur kocong yang sudah disiapkan.
- 4
Kemudian, balurkan tepung panir secara merata di seluruh bagian daging.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan daging yang sudag di balurkan tepung. Masak hingga warna kecokelatan.
- 6
Untuk sausnya, masukan jagung, wortel, bawang bombay, kacang kedelai, air, garam dan saus tomat ke dalam panci. Hingga mendidih dan mengental.
- 7
Tambahkan lada kedalam saus yang sudah mengental. Aduk rata. Dinginkan setelah matang.
- 8
Sajikan daging yg sudah goreng dengan saus yang telah dibuat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar