Ayam Sisit / Ayam Suwir
Lauk ini ngingetin jaman masih kuliah. Waktu berangkat merantau pasti dikirim ibu ayam sisit ini karena awet dan hemat 😂. Kering dan nggak terlalu pedas. Awet bisa disimpan di dalam toples dengan suhu ruang.
Ayam Sisit / Ayam Suwir
Lauk ini ngingetin jaman masih kuliah. Waktu berangkat merantau pasti dikirim ibu ayam sisit ini karena awet dan hemat 😂. Kering dan nggak terlalu pedas. Awet bisa disimpan di dalam toples dengan suhu ruang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dada ayam utuh dan rebus dengan air hingga matang
- 2
Selagi menunggu ayam direbus, buat bumbu. Ulek semua bumbu hingga halus.
- 3
Setelah matang tiriskan dan dinginkan. Suwir-suwir ayam dengan garpu atau pisau.
- 4
Panaskan teflon beri sedikit minyak. Masukkan ayam suwir masak hingga zat air menyusut. (ayam dahulu dimasak ini penting agar awet dalam toples
- 5
Setelah ayam suwir kering baru masukkan bumbu. Campurkan agar merata. Masak dengan api kecil hingga menyerap bumbunya.
- 6
Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa
- 7
Siap dihidangkan.
- 8
Bila sudah dingin bisa dimasukkan dalam toples. Bisa awet sampai 4 hari. Panasi sekali-kali
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Gita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar