Perkedel Ayam Wortel

Name: Perkedel Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 1 buah wortel ukuran sedang; 100 gram dada ayam; 1 batang seledri cincang halus; 1 butir telur ayam; 1 lembar daun salam; secukupnya tepung untuk membantu saat membentuk bulat adonan; bumbu :; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam gula

Khairunnisa Nur Rahmi @momadf

Balikpapan

Menu makan untuk anak..seporsi udah terdiri dari karbo, protein hewani, sayur, lemak

Lebih banyak

Perkedel Ayam Wortel

Khairunnisa Nur Rahmi @momadf

Balikpapan

Menu makan untuk anak..seporsi udah terdiri dari karbo, protein hewani, sayur, lemak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
100 gramdada ayam
1 batangseledri cincang halus
1 butirtelur ayam
1 lembardaun salam
secukupnyatepung untuk membantu saat membentuk bulat adonan
bumbu :
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang, wortel dan ayam lalu kukus sampai empuk.. Didalam air kukusan taruh daun salam biar aromanya harum
2

Goreng bawang merah dan putih sampai keemasan lalu haluskan. Beri gula dan garam, atur sesuai selera
3

Haluskan kentang, wortel dan ayam (diulek) setelah halus campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan beri seledri
4

Bentuk bulat bulat adonan, tangan beri tepung agar tidak lengket
5

Setelah adonan terbentuk bulat, pipihkan tekan dengan jari tangan lalu masukkan ke dalam kocokan telur
6

Goreng dengan minyak panas
7

Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan
8

Siap disajikan dengan nasi hangat, buat cemilan juga bisa