Couscousyine de pollo

Name: Couscousyine de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr couscous; 2 muslos de pollo y una pechuga troceada; Calabaza en trozos grandes; 2 Zanahoria; Pasas; Sésamo; 1 poco vino blanco; 1/2 cebolla dulce troceada y un diente de ajo; Sal; curry; comino molido; Aceite

Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675

Ha llegado la vuelta al trabajo y a las comidas de tupperware. Y me encanta la comida árabe y me parece perfecta para llevar al trabajo, está echo a mi manera ya que el título de la receta viene porque quedó la mezcla de tajine con couscous, dos platos en uno.

Couscousyine de pollo

Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675

Guardada

Ingredientes

2 raciones

150 grcouscous
2muslos de pollo y una pechuga troceada
Calabaza en trozos grandes
2Zanahoria
Pasas
Sésamo
1 pocovino blanco
1/2cebolla dulce troceada y un diente de ajo
Sal
curry
comino molido
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer el couscous como viene en las indicaciones del envase. Es muy fácil y rápido.
2

Cocer la zanahoria, mientras se cuece, en una sartén se sofríe cebolla, ajo, añadir el pollo, un poco de curry, comino, sal. Después añadir la calabaza, vino, las pasas, el sésamo y la zanahoria ya cocida.
3

Añadir un poco de agua de donde se coció la zanahoria para que quede más caldoso
4

Remover de vez en cuando hasta que el pollo y la calabaza este cocida y listo para comer con el couscous.