Empal Daging Sapi Empuk Gurih
Dagingnya saya rebus dgn di presto kurleb 15 menit mulai start dr berdesis prestonya. Stlh itu tinggal ungkep sebentar dgn bumbunya sampe sat dan bumbu meresap. Jadi hasil empalnya empuk meskipun tanpa di gepuk...😊. Kalo gak ada panci presto bisa di rebus biasa meskipun agak lama atau stlh di rebus bisa di gepuk2 biar empuk.
Empal Daging Sapi Empuk Gurih
Dagingnya saya rebus dgn di presto kurleb 15 menit mulai start dr berdesis prestonya. Stlh itu tinggal ungkep sebentar dgn bumbunya sampe sat dan bumbu meresap. Jadi hasil empalnya empuk meskipun tanpa di gepuk...😊. Kalo gak ada panci presto bisa di rebus biasa meskipun agak lama atau stlh di rebus bisa di gepuk2 biar empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dgn panci presto kurleb 1 liter sampe mendidih, masukkan daging sampe terendam air. Tutup panci tunggu sampe berdesis kurleb 15 menitan, matikan api.
- 2
Biarkan desisan prestonya mulai hilang baru buka tutupnya, kalo pengin cepat bisa di ganjal dg sendok katup atas sumber desisannya itu sampe hilang suara desisannya. Note: Jgn sekali2 membuka tutup panci presto dlm keadaan msh berdesis ya....kalo di paksa nanti akan muncrat kemana2 dannnn pastinya panas bgt.
- 3
Tiriskan daging...tunggu sampe dingin baru di iris dg ketebalan kurleb 1 cm, dari sini bisa di sayat2 dagingnya atau sedikit di gepuk juga boleh.
- 4
Tumis bumbu sampe harum, tambahkan air kaldu dr rebusan tadi masukkan daging masak sampe bumbu meresap dan air sat (sesekali di aduk ya...).
- 5
Goreng sampe kuning kecoklatan, punya saya gorengnya hanya sebentar saja.
- 6
Siap di hidangkan dg sambal kesukaanmu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Mau nanya, utk penyimpanan empal nya gimana ya? Misal ada stok sisa belum digoreng, sebaiknya simpan di kulkas bawah atau di freezer? Hehe
Soalnya pengen bikin sekalian buanyakkk gt hehe
Makasih sebelumnya