清炒空心菜

Name: 清炒空心菜
Yield: 2人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 空心菜 1/2把或1把; 甜洋蔥 1/2 個, 切絲; 蒜頭 2 瓣; 米酒 少許; 油蔥酥 適量; 鹽, 糖和白胡椒 少許

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台灣, 🏡USA

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預備食材

5分鐘

2人

空心菜 1/2把或1把
甜洋蔥 1/2 個, 切絲
蒜頭 2 瓣
米酒少許
油蔥酥適量
鹽, 糖和白胡椒少許

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料理步驟

5分鐘

1

將空心菜摘去壞葉, 切成段, 洗乾淨備用
2

將鍋燒熱, 放入少許蔬菜油, 以中大火炒軟甜洋蔥, 之後放入空心菜, 大火快炒.
3

翻炒數下後, 放入拍碎的蒜頭, 米酒, 鹽和糖, 繼續快炒數下, 起鍋前灑上一點白胡椒, 便可裝盤.

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試做成品照

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飄香筆記 @note_a_licious

發布於 2017年09月11日 23:25

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