用金黃蒜油(就可不用再爆香)將雞肉與豆腐煎至金黃上色，再加入醬油與蠔油燒煮，完成後雞肉與豆腐非常的入味，鹹香可口，是一道下飯很受歡迎的家常料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

紅燒豆腐材料與做法簡單又快速，加入自製的紅蔥肉燥，更香更入味，是一道非常好吃且下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示紅蔥肉燥食譜:http://www.dodocook.com/recipe/84482     

紅燒豆腐做法與食材都簡單，豆腐鹹香入味，搭配洋蔥清甜，是一道非常下飯的家常料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

豆腐，味道的百寶袋。把鹹香夠味尾韻帶甜又有微微香辣感的紅燒醬汁燒進豆腐中，每一口豆腐都出滿紅燒的濃香，是非常迷人的享受。歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示炸豆腐的時候記得要高油溫，炸的時候要推它，這樣成品才不會黏在一起。記得是使用鐵網或鍋鏟去小心推它，不要用戳的也別用壓的，免得豆腐碎裂變形。食後感想鹹香夠味尾韻帶甜又有微微香辣感的紅燒醬汁燒進豆腐中，每一口豆腐都出滿紅燒的濃香，是非常迷人的享受。

#傳承若要提出幾個經典家常菜，那麽這道紅燒豆腐絕對不遑多讓，看似簡單的尋常菜色，料理起來卻需要相當的工夫，油份和火候若是掌握不好，這豆腐必定煎得支離破碎、慘不忍賭，在我心中，這是一道只有阿嬤才燒得好的手路菜🤣所幸鍋具日新月異，現在都能利用不沾鍋來料理豆腐，翻面時只消將豆腐推至鍋邊，利用鍋身弧度將就能輕鬆翻面，表面煎得色澤金黃的傳統豆腐，簡單用砂糖和醬油紅燒就很美味，添上一大碗白飯一起享用，淋上燒得入味的豆腐，熱呼呼吃下肚，好不過癮啊😋🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml#傳承

將豆腐煎至金黃香酥，加入醬油燒至入味，再加入富含多醣體及膳食纖維的舞菇，讓這道料理更加豐盛、營養又美味哦！#Cookpad廚藝賞2019

手撕豆腐雖然看起來沒有切塊的豆腐好看，但手撕過的板豆腐，每面的面積較不一樣，可以多吸收湯汁的味道，讓豆腐更加入味，沒試過的可以試試看，扎實的板豆腐，手撕過後真的很好吃。#愛分享

油豆腐鑲肉經紅燒後，是一道醬香十足、鹹甜好下飯的家常菜 #紅白料理

好喜歡這種口味的臭豆腐，小時候在台南只有吃過炸做豆腐，但是炸的吃起來有負擔，長大後到台北才吃過紅燒臭豆腐，覺得口味豐富又無負擔。

傳統嫩豆腐切塊後煎上色，再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁，放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家常菜就是這麼簡單喔。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

訣竅提示油豆腐先燙過，可以去除油耗味！ 可以放進砂鍋或鐵板裡，就變砂鍋豆腐或鐵板豆腐囉！

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮..簡單的紅燒入味就很好吃了。#好料日記