Bugis Ketan Hitam
Waktu Idul Adha kemarin semua orang pada sibuk bikin Sate,Tongseng, Gule dll dari sapi & kambing.
Karena Saya lumayan lama simpan resep dari mbak Sally, Teh Yanithea & mbak Desi liburan alhasil bikinlah saya bugis ketan hitamnya sambil tunggu ponakan datang & menunggu dagingnya datang juga.
Alhamdulilah Ibu & ponakan pada suka.
Bugis Ketan Hitam
Waktu Idul Adha kemarin semua orang pada sibuk bikin Sate,Tongseng, Gule dll dari sapi & kambing.
Karena Saya lumayan lama simpan resep dari mbak Sally, Teh Yanithea & mbak Desi liburan alhasil bikinlah saya bugis ketan hitamnya sambil tunggu ponakan datang & menunggu dagingnya datang juga.
Alhamdulilah Ibu & ponakan pada suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Unti: Campur jadi satu kelapa, gula, garam, air & daun pandan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai setengah kering. Angkat & dinginkan.
- 2
Rebus / kukus kentang sampai matang. Setelah matang kupas & haluskan.
- 3
Rebus santan sampai mendidih.
- 4
Aduk menjadi satu tepung ketan, tepung ketan hitam, gula, garam, kentang, santan & minyak goreng sampai rata & tidak lengket ditangan.
- 5
Panaskan kukusan. Olesi cetakan mawar dengan minyak sampai rata.
- 6
Ambil adonan cetak dicetakan mawar beri unti tutup lagi dengan adonan.
- 7
Setelah selesai semua kukus -+ 20menit. Jadi -+ 16 mawar yg sedang.
- 8
Taraaa Bugis Ketan Hitamnya sudah jadi. 👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar