Ayam goreng madu bawang putih
Recook masakannya mbak Ana Y, tapi berhubung masaknya subuh disaat mata kriyep2 dan si bayi jumbo masih minta kelon, jadinya resep diawur. Dan apesnya kecap asinnya habis pula. Dan harusnya pake sayapnya thok, karena di Balikpapan gabisa beli sayapnya thok, yaudah 1 ekor ajah.
Ayam goreng madu bawang putih
Recook masakannya mbak Ana Y, tapi berhubung masaknya subuh disaat mata kriyep2 dan si bayi jumbo masih minta kelon, jadinya resep diawur. Dan apesnya kecap asinnya habis pula. Dan harusnya pake sayapnya thok, karena di Balikpapan gabisa beli sayapnya thok, yaudah 1 ekor ajah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam yg sdh dipotong kecil2, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Diamkan -/+ 2 menit. Bilas.
- 2
Beri garam dan lada serta bawang putih yg sdh halus kedalam ayam, aduk rata diamkan semenit, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- 3
Lalu goreng deep fried hingga matang kecoklatan. Saya goreng pake panci biar gak perlu bolak-balik. (Sekali goreng 5-8 menit dengan api kecil sedang, dan kondisi minyak sdh panas)
- 4
Untuk sausnya, haluskan bawang putih, sisihkan. Lalu haluskan jahe.
- 5
Lelehkan margarine, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe yg sudah dihaluskan. Beri kecap asin, madu, fish sauce, gula pasir. Koreksi rasa, kemudian masukkan ayam. Aduk rata, tunggu hingga saus meresap kedalam ayam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar