Acar kuning timun wortel

Name: Acar kuning timun wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 2 buah timun; >bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe (di geprek saja); >bumbu pelengkap :; 2 lembar daung salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 butir jeruk nipis ukuran sedang

Siti Nurfatonah @cook_7315565

Bekasi, Jawa Barat

Acar kuning timun wortel

Siti Nurfatonah @cook_7315565

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel
2 buahtimun
>bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe (di geprek saja)
>bumbu pelengkap :
2 lembardaung salam
3 lembardaun jeruk
1/2 butirjeruk nipis ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong korek api trlebih dahulu wortel dan timun'a lalu rebus sebentar sampai stengah matang, dan tiriskan
2

Ulek semua bumbu halus, lalu tumis dan masukan jahe serta daun salam dan daun jeruk'a, tumis hingga trcium wangi
3

Jika bumbu sudah wangi, lalu masukan wortel dan timun'a.. beri sedikit air, dan beri garam,gula,royco dan merica..
4

Lalu masukan perasan jeruk nipis'a.. koreksi rasa, jika dirasa sudah pas.. segera dihidangkan..