Ayam cabe ijoo

Name: Ayam cabe ijoo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; secukupnya Minyak goreng; Air jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu yg dihaluskan:; 100 gr cabe keriting hijau; 100 gr cabe hijau besar; 50 gr cabe rawit hijau; 5 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 7 buah tomat hijau kecil

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Salah 1 favorite keluarga dirumah

Lebih banyak

Ayam cabe ijoo

Zahra Haidrah @cook_7740802

Otista

Salah 1 favorite keluarga dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
secukupnyaMinyak goreng
Air jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu yg dihaluskan:
100 grcabe keriting hijau
100 grcabe hijau besar
50 grcabe rawit hijau
5 siungbawang merah
8 siungbawang putih
7 buahtomat hijau kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera (saya 12 potong). Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih dan tiriskan
2

Rebus terlebih dulu semua bumbu yg akan dihaluskan. Setelah matang, tiriskan lalu haluskan.
3

Panaskan minyak diwajan. Goreng semua ayam hingga setengah garing.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang. Beri garam dan gula lalu cek rasa. Bila sudah pas rasanya masukan ayam. Masak hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.