Saus bolognese : panaskan margarine masukan bawang putih dan bawang bombai tumis hingga harum masukan daging giling hingga berubah warna. Masukan saus spaghetti. Masukan semua bumbu pelengkap saus bolognese. Tes rasa. Sisihkan.

Saus Bechamel : cairkan margarine masukan terigu dan susu cair aduk cepat jgn sampai menggumpal. Masukan semua bahan pelengkap saus bechamel. Tes rasa sisihkan.

Ambil satu lembar lasagna taruh saus bechamel hingga rata kemudian saus bolognese diatasnya hingga rata kemudian gulung. Lakukan hingga lembaran lasagna habis.

Tata dalam pinggan tahan panas atau cetakan loaf anti lengket. Taruh saus bolognese diatas lasagna gulung kemudian saus bechamel. Lalu taburi dengan keju.

Panggang kurang lebih 30 menit suhu 180°C.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan saus tomat atau sambal. Selamat mencoba.