Crispy Chicken / a la Shihlin

Name: Crispy Chicken / a la Shihlin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ayam Fillet; 1 sdm Bubuk Bawang Putih; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Gula; 6 sdm Tepung Serbaguna; 3 sdm Tepung Maizena; 1 butir Telur; 1 sachet Bumbu Tabur Rasa (Jagung Bakar); Secukupnya Minyak Goreng

Dea Davina @cook_9125344

DKI Jakarta

Mengingat harga Shihlin di mall yang semakin menjulang tinggi, akhirnya mulai ngide untuk coba bikin dirumah. Walaupun gak 100% sama, tp paling gak konsep nya sama lah. Ayam krispi dengan bumbu tabur hehe.

Lebih banyak

Crispy Chicken / a la Shihlin

Dea Davina @cook_9125344

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 porsi

200 grAyam Fillet
1 sdmBubuk Bawang Putih
1 sdtGaram
1/4 sdtGula
6 sdmTepung Serbaguna
3 sdmTepung Maizena
1 butirTelur
1 sachetBumbu Tabur Rasa (Jagung Bakar)
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Bagi 2 ayam fillet diiris tipis, lalu di gepuk dengan ulekan perlahan-lahan sampai melebar (jangan sampe sobek)
2

Setelah di gepuk, taburkan bubur bawang putih dan garam lalu lumurkan ke ayam. Diamkan kurang lebih 10menit.
3

Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, Garam, Gula dan sedikit bubuk bawang putih. Aduk Rata.
4

Kocok telur lalu sisihkan.
5

Ambil ayam yang sudah di lumuri garam dan bawang putih lalu celupkan ke campuran tepung, pijit-pijit.
6

Celupkan ayam yang sudah berbalur tepung ke dalam kocokan telur, lalu ulangi balurkan ayam ke dalam campuran tepung.
7

Masukan ayam ke dalam minyak panas (deep fried) sampai coklat keemasan.
8

Setelah matang, taburkan bumbu tabur sesuai selera atau bisa jg dengan bubuk cabai. Saya pakai bumbu tabur rasa jagung bakar.