Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: biji salak;; 1 kg ubi jalar,kukus&haluskan; 200 gr tepung tapioka; 1 sdt garam; 4 sdt air; kuah:; 2 lt air; 400 gr gula merah; 2 lembar daun pandan; 2 sdt garam; 2 sdm tepung tapioka+ 150 ml air; saos santan:; 200 ml santan instan (me:cocomas)/2 kelapa; 400 ml air; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan

aphafsari @aphafsari

uda semingguan ngidam makan ni kolek akhirnya kesampean juga bikin :)

Lebih banyak

Kolak biji salak

aphafsari @aphafsari

uda semingguan ngidam makan ni kolek akhirnya kesampean juga bikin :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

biji salak;
1 kgubi jalar,kukus&haluskan
200 grtepung tapioka
1 sdtgaram
4 sdtair
kuah:
2 ltair
400 grgula merah
2 lembardaun pandan
2 sdtgaram
2 sdmtepung tapioka+ 150 ml air
saos santan:
200 mlsantan instan (me:cocomas)/2 kelapa
400 mlair
1 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan biji salak,lalu bentuk bulat2 sampai adonan habis
2

Rebus air untuk kuah,gula merah,daun pandan dan garam sampai mendidih.
3

Masukkan biji salak,masak sampai semua mengapung
4

Tambahkan larutan tapioka,aduk rata.masak sampai kuah agak mengental dan meletup2.
5

Untuk saus:Masak santan,air,garam dan daun pandan sampai mendidih.
6

Kolek biji salak siap dihidangkan dengan siraman saus santan.yummy :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

aphafsari @aphafsari

pada 15 September 2017 10.08

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya