Σε ένα μπωλ διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη με τα δυο ποτήρια νερού. (εγω χρησιμοποιώ το ποτήρι το μεγάλο του νερού.)

Στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι που να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη και το αφήνουμε να φουσκώσει.

Μόλις ανέβει το ζυμαρακι μας ανακατεύουμε και τις ελιές μας που τις εχουμε κόψει σε μικρα κομμάτια και ξεκινάμε να κάνουμε μπαλάκια για να τα τοποθετήσουμε στις θήκες απο τα κεκακια.

Αν έχουμε χρόνο τα ξαναφηνουμε να φουσκώσουν καπου στον πάγκο της κουζίνας η στα μάτια της κουζινας αλλιώς κατευθείαν φούρνο εφόσον τον έχουμε προθερμανει στους 180οC στον αέρα και στην μεσαία σκάλα του φούρνου.(όταν κρυώσουν καλά μπορούμε να τα βάζουμε και κατάψυξη)(εύκολα μπορούν να μεταμορφωθούν από Ελαιοψωμακια σε τυροψωμακια, κασεροψωμακια η οτι άλλο αλμυρό σηκώνει βάζοντας υλικό της αρεσκείας μας)

Καλή μας επιτυχία και καλή σχολικη χρονια σε όλους