Bika Ambon Ekonomis
Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di eksekusi.
Dan hasilnya bener-bener enak bika ambon ini :)
Bika Ambon Ekonomis
Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di eksekusi.
Dan hasilnya bener-bener enak bika ambon ini :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dengan daun pandan, daun jeruk, daun pandan dan pewarna
- 2
Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 15 menit
- 3
Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut dan licin, lalu tuang telur dan sisa santan aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali.
- 4
Diamkan selama 1 jam
- 5
Panaskan cetakan lumpur sampai benar-benar panas (alasi bawah cetakan dengan seng biar tidak cepat gosong). Tuang adonan3/4 tinggi cetakan biarkan sampai mengeluarkan gelembung-gelembung
- 6
Jika bagian atas mulai mengering tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa diambil dengan bantuan sendok
- 7
Penampakan bagian dalam bika ambon yang berserat
- 8
Hmm, yummy !
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Resi Anggraeni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar