SebLak Sederhana

Name: SebLak Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk kanji oren; 2 butir telur; Secukupnya sawi hijau; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; Bumbu Halus :; 7 buah cabai merah keriting/rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 ruas kencur

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Maafkan fotonya yg gak cantik, gak ada foto step by stepnya dan cabai yg belum halus 😂 edisi gak niat ngepost, mls keluarin blenderan, pegel ngulek jg dan masak buru2 dg bahan seadanya karena lg kepengen.. jd begini deh hasilnya 😂
Tapi tetep maknyooossss!!!

Lebih banyak

SebLak Sederhana

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerupuk kanji oren
2 butirtelur
Secukupnyasawi hijau
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
Bumbu Halus :
7 buahcabai merah keriting/rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerupuk dalam air mendidih, masak hingga empuk lalu angkat dan bilas dg air dingin agar tidak saling menempel.
2

Haluskan cabai merah keriting dan rawit merah hingga halus, sisihkan. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kencur dan kemiri (bumbu putih). Sisihkan.
3

Panaskan secukupnya minyak, masukkan 2 butir telur lalu orak arik hingga agak kering. Lalu masukkan bumbu putih yg sudah dihaluskan, masak hingga harum lalu masukkan cabai yg tlah dihaluskan, masak hingga matang.
4

Tambahkan air sesuai selera, beri garam, gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan kerupuk yg tlah direbus, masak hingga matang. Koreksi rasa dan angkat 😊